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人蔘鮮蔬鍋

安神益氣的蔘花,不但擁有人蔘的營養精華,其屬性更加溫和不燥熱,搭配各式新鮮蔬菜,清爽卻更能養生。而且熱量還很低呢!

準備材料
人份
枸杞 少許
適量
西洋蔘花茶包 2包
紅棗 4~5顆
豆腐 1塊
蒟蒻絲 3小把
茼蒿 1小把
高麗菜 1/4顆
紅蘿蔔 1/3條
玉米 1條
紐西蘭日曬海鹽 3茶匙
綜合菇類(新鮮香菇、柳松菇、杏鮑菇等) 1把
昆布風味調味料 1茶匙