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岩鹽烤魚

魚肉富含omega-3,是身體新陳代謝的關鍵成分,也是慢性病的最佳殺手。搭配來自喜馬拉雅山的天然岩鹽,讓你從味覺到身體都活起來!

準備材料
2-3人份
鮭魚 1片
喜馬拉雅山岩鹽 適量
紅蘿蔔 少許
馬鈴薯 1顆
四季豆 6支
花椰菜 2-3小朵
製作方法
  1. 鮭魚片用清水沖乾淨,用廚房紙巾將水份拭乾。馬鈴薯、紅蘿蔔洗、花椰菜、四季豆川燙備用。
  2. 以250度C預熱烤箱5分鐘。
  3. 洗淨擦乾的鮭魚片,放在鋪好的烘焙紙的烤盤上。
  4. 雙面撒上岩鹽、胡椒、少許米酒。
  5. 送進烤箱以250度C烤約15分鐘。(※魚片的厚度大小不同,請斟酌增減烘烤時間)
  6. 最後依序放上四季豆、鮭魚、馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔擺盤即可。