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清燉牛肉湯麵

牛肉飲有豐富的鐵質與蛋白質,爽口不油膩,低脂、低熱量、低膽固醇讓身體沒有過多的負擔。
氣微寒時,喝碗熱呼呼的湯,暖心又暖胃。

準備材料
1人份
細麵 1束
老薑片 8片
1匙
白蘿蔔 400g
吉運牛肉飲 1瓶/60ml
牛腱 600g
製作方法
  1. 主材料牛腱切塊,白蘿蔔滾刀切塊備用。
  2. 將牛腱川燙去血水。
  3. 備一只湯鍋,依序將、白蘿蔔、牛腱、老薑片、麵條及水1000ml放入鍋中煮滾。(將浮渣撈除後蓋上鍋蓋小火慢煮。)
  4. 60分鐘後打開鍋蓋放入吉運牛肉飲、鹽巴調味即可。