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清燉牛肉湯麵

作法:
1.主材料備齊。牛腱切塊,白蘿蔔滾刀切塊備用。
2.將牛腱川燙去血水。
3.備一只湯鍋,依序將、白蘿蔔、牛腱、老薑片、麵條及水1000ml放入鍋中煮滾。(將浮渣撈除後蓋上鍋蓋小火慢煮。)
4.60分鐘後打開鍋蓋放入吉運牛肉飲、鹽巴調味即可。

準備材料
1人份
1匙
白蘿蔔 400g
老薑片 8片
細麵 1束
牛腱 600g
吉運牛肉飲 1瓶/60ml