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滑蛋牛肉粥
「粥」被稱為世間第一補物,喝粥不僅有充飢解渴的好處,還有保健養生的功效。古語說,藥補不如食補,食補首推粥補。 來一瓶吉運牛肉飲,湯頭咸鮮甘腴、滑潤不膩,滿嘴的牛肉鮮香和著滑滑的雞蛋,讓人胃口大開呀~
準備材料
1人份
青蔥 | 少許 |
吉運牛肉飲 | 1瓶/60ml |
蛋 | 3顆 |
米 | 1又1/2杯 |
製作方法
- 3顆全蛋,加入適量鹽巴,打成散蛋。
- 青蔥切細段、老薑去皮切細末。
- 將米和水加入鍋中一起中火熬煮成米粥(依個人喜好決定水的比例)。
- 倒入牛肉飲,攪拌再倒入蛋液。
- 最後撒入胡椒粉、青蔥段,攪拌均勻,即可食用。