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食識小幫手─謝成源食品科技發展基金會部落格 2018-08-30
謝成源食品科技發展基金會部落格─
基金會成立於1988年,非以營利為目的,多方參與及推動各項食品科技發展公益事業,以期為國內食品科技發展貢獻力量。我們希望透過部落格,以簡單易懂的字句,傳達食品安全知識與觀念,讓消費者吃得更安心、更健康。若您有食品相關訊息,也歡迎與我們分享~
 
基金會的由來─
謝成源先生出身自日治時期的台北市迪化街「義裕」商行,光復後赴日經商,打開「以貨易貨」的對日貿易模式。台鳳開放民營後,他以台鳳為據點並領導業界,從此鳳梨、洋菇、蘆筍、竹筍等罐頭食品相繼成為台灣外銷主力商品,為台灣奇蹟最佳見證。罐頭食品外銷的全盛時期,謝成源先生號召業界,成立食品工業發展研究所,後來成為台灣食品業研發重鎮。「謝成源先生食品科技發展基金會」乃其子謝忠弼先生為繼承父親職志而設立,旨在提昇台灣食品工業技術,並為消費者的食品安全盡一份監督的心力。
 
基金會部落格:
http://hsiehchenyuan.pixnet.net/blog